Il Teatro dello Scambio proporrà un programma di incontri culturali dedicati al tema delle scoperte dei grandi navigatori e di un clima che cambia velocemente e che rende necessari approfondimenti sui quei progetti che guardano al futuro sostenibile per il pianeta.
Tanta educazione al gusto per bambini, famiglie e visitatori in compagnia degli educatori di Slow Food Roma e Lazio; tanto divertimento nel centro della piazza con i cuochi, le loro dimostrazioni e le degustazioni dedicate a piatti di baccalà e stoccafisso, il tutto a tema estate.