MA POVERO A CHI?

Venerdì 9 settembre
20:00 – 21:00
SPAZIO EDUCA E SHOWCOOKING MIPAAF
Piazza Damiano Sauli.

Buono ma anche sostenibile, come si fa? Te lo spiegano grandi cuochi della tradizione e innovazione italiana. Chi meglio di loro potranno raccontarci le possibilità del pesce in cucina?

Incontro e showcooking con Matteo de Il Velodromo Vecchio di Roma
Tortino di aliciotti con verdure: perfezione tra gusto, storia, sostenibilità

Al termine della della dimostrazione culinaria, micro assaggio per tutti!