Fatto in mezz’ora!

Giovedì 8 settembre
Ore 20:00 – 20:30
ISPIRAZIONI IN CUCINA – Piazza Damiano Sauli

Materia prima super, extravergine sempre al fianco, tanta creatività e un pizzico di etrusco che arriva dal lontano passato.

Baccalà nell’orto di Tiziana Favi di Namo Ristobottega di Tarquinia: baccalà in oliocottura, stracciatella di bufala montata all’EVO Canino Dop, pomodorini confit, ceci croccanti e olio al basilico.