Baccalà vs aringa: giorni di magro al tempo della Controriforma

Baccalà vs aringa: giorni di magro al tempo della Controriforma

Sabato 12 settembre
17:00 – 18:00
TEATRO DELLO SCAMBIO
Cortile Scuola Cesare Battisti, Piazza Damiano Sauli

Giorni di magro al tempo della Controriforma: baccalá e aringa sembrano poter rappresentare le due dottrine cristiane, dove il baccalà identifica il Cattolicesimo e l’aringa il Protestantesimo. E forse si potrà fare un po’ di luce sul perché a Roma l’aringa non é mai stata troppo amata.

Lucia Galasso, antropologa del cibo, ci guiderà nell’intreccio tra cibo e religione passando per il Concilio di Trento.